Compara preus entre els proveïdors que ja utilitzes
Un marc just per comparar productes recurrents i proveïdors actuals.
Llegir guiaBiblioteca de recursos
Explora la nostra col·lecció de guies, eines i solucions.
Guies pràctiques per a restaurants
Mostrant 9 de 22 recursos
Esborra la categoriaNegocia preus amb proveïdors fent servir dades en lloc de queixes
Guió pràctic de negociació amb proveïdors: prepara números, presenta'ls i tanca condicions.
Llegir guiaConsolida proveïdors sense perdre capacitat de negociació
Quan convé concentrar volum en menys proveïdors i quan et costa diners.
Llegir guiaLa revisió mensual de despesa que sí canvia decisions
Una rutina d'una hora: reconciliar, ordenar, comparar i decidir — convertint factures en moviments de compra del mes vinent.
Llegir guiaRebaixes de proveïdors i fons per a productors: guia prudent per a restaurants
Separa descomptes de compra, reemborsaments de costos i pagaments per serveis diferents abans de canviar el cost de les existències o una relació comercial.
Llegir guiaNegociar terminis de pagament: 30 dies, 60 dies i el cost real del pagament anticipat
Compara terminis, descomptes per pagament anticipat i efectes en la tresoreria. Després demana un canvi sense posar en risc el subministrament.
Llegir guiaLlista de comprovació per canviar de proveïdor sense trencar el servei
Llista per canviar de proveïdor: comandes en paral·lel, prova, verificacions operatives i pla de reversió si la qualitat falla.
Llegir guiaControl de canvis d’al·lèrgens de proveïdors per a restaurants: actualitza amb criteri
Flux per revisar avisos de proveïdors, canvis de formulació i etiquetatge, impacte en receptes i carta i comunicació a l’equip.
Llegir guiaControl de substitucions de proveïdors per a restaurants: aprova tot el canvi
Control per comparar identitat, especificació, envàs, cost unitari, rendiment utilitzable, al·lèrgens, recepta, carta, aprovació i recepció.
Llegir guia